El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) en Argentina ha informado a través de su cuenta de Twitter que ha impedido la entrada de un jamón 5J procedente de España por un »riesgo de introducción de enfermedades».
»El hueso de cerdo es posible transmisor de fiebre aftosa y Peste Porcina Africana, lo que representa un riesgo de introducción de enfermedades», han explicado en la publicación.
Según la normativa, en el país se puede introducir »jamón serrano e ibérico, lomo ibérico, trozado o laminado, sin hueso, procedente de España, en envase al vacío o atmósfera controlada», pero este en concreto conservaba el hueso.
según informaron en otro mensaje de Twitter, una vez identificada la pieza, abrieron »el acta correspondiente, se cortó con un cúter, se le vertió un líquido desnaturalizante y se envió a un horno pirolítico».
Las reacciones en Twitter no se han hecho esperar…
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