Raúl es un joven de 30 años que vive en Alloza, una localidad de 600 habitantes de Teruel, que ha creado un nuevo tipo de morcilla en la que sustituye la sangre de cerdo por la suya para que pueda ser un alimento vegano.
Raúl es hijo de carniceros y ha estudiado en la Universidad de Medicina y Veterinaria. Ha decidido crear una morcilla personalizada, de forma que cada uno la pueda tomar de su propia sangre. Asegura que es algo totalmente sano y seguro, sin ningún riesgo.
Raúl no quiere comercializarlo, sino simplemente darlo a conocer en alguna presentación.
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